Сегодня я превзошла себя — Гнезда со сметанно-грибной начинкой

  Ингредиенты:

Макароны (гнезда) – 6 штук;
Сметана — 100 грамм;
Грибы любые – 150 грамм;
Чеснок – 2 зубчика;
Яйцо – 1 штука;
Тертый сыр – 100 грамм;
Петрушка – 1 небольшой пучок;
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Отвариваем гнезда в течение 5 минут в кипящей воде.

Грибы нарезаем мелко и обжариваем, добавляем измельченный чеснок, зелень и сметану.

Добавляем тертый сыр и слегка взбитое яйцо.

Достаем гнезда и устанавливаем на противень или в формы для кексов, фаршируем их начинкой.

Запекаем при 180 С в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Елена Батухтина