Ароматное мясо под грибочками — шикарное блюдо

  Ингредиенты:

Свиная корейка — 700 г
Грибы — 200 г
Сливки — 200 мл
Лук — 1 шт.
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Растительное масло — 3–4 ст. л.

Приготовление: 

Разрезаем свиную корейку между ребер на 3 кусочка.

Солим и перчим каждый кусочек мяса с двух сторон.

Нарезаем лук полукольцами. Грибы — пластинками.

Обжариваем кусочки корейки на сковороде с растительным маслом на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

Затем добавляем лук и обжариваем его пару минут.

Теперь добавляем порезанные грибы и обжариваем все в течение минут 5–7.

Осторожно перемешиваем грибы и лук между кусочками мяса.

Вливаем стакан сливок, добавляем соль и перец по вкусу. Накрываем крышкой и тушим в течение 15.

8. Мясо под грибочками готово! Оно прекрасно пропиталось нежным сливочно-грибным соусом. Подавайте кусочки мяса, поливая подливкой.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Вика Василенко