Обязательно попробуйте этот салатик. Он получается вкусным, сытным и необычайно полезный. Салатик можно смело подавать к ужину или вместо гарнира. Он отлично дополнит любое рыбное или мясное блюдо.
Необходимые продукты
- 300 грамм брокколи
- 2 огурца
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- половина лимона
- 2 столовые ложки соевого соуса
- соль
- черный и красный перец
Начинаем приготовление
- Брокколи разбираем на соцветия.
- В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и кладе брокколи. Отвариваем в течение 1-2 минут, а потом достаем, откидываем на дуршлаг и заливаем ледяной водой. Благодаря такому приему капусточка не потеряет свой цвет.
- Отварную брокколи разрезаем на более мелкие кусочки и кладем в салатик.
- Нарезаем огурцы и добавляем к капусте.
- Выдавливаем в смесь сок половины лимона и добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Туда же вливаем оливковое масло смешанное с черным и красным перцем. Добавляем соль и соевый соус. Все хорошо перемешиваем и все, салат готов. Можно подавать к столу.
На нашем сайте вы найдете еще много интересных рецептов простых салатов. мы рекомендуем обратить внимание на аппетитный салат «Светофор». Рецепт смотрите по ссылке.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии