Кулинария

Салат нежность с курицей и свежими огурцами

Салат с курицей, огурцом и зеленым горошком

Необязательно покупать дорогие продукты, чтобы приготовить вкусное и красивое блюдо. Салат с курицей, огурцом и зеленым горошком готовится довольно просто из доступных и недорогих ингредиентов и отлично подойдет не только на каждый день, но и к праздничному застолью.

Салатик отлично гармонирует с любым гарниром, мясными и рыбными блюдами.

Новости СМИ2

Украсить готовый салат можно по своему желанию. Вместо горчичной заправки подойдет майонез или сметана с горчицей.

Подписывайся на мой Телеграмм канал

Ингредиенты:

Куриное филе 350 г
Огурцы 250 г
Горошек консервированный 200 г
Укроп 1 пучок
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лавровый лист 1-2 шт.
Перец черный горошек 4-5 шт.

Заправка:

Горчица зернистая 2 ст.л.
Горчица острая 1 ч.л.
Масло оливковое 3-4 ст.л.

Как приготовить салат Нежность, с курицей, свежим огурцом и зеленым горошком

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Первым делом, нужно приготовить мясо курицы. Филе тщательно промойте и опустите в кастрюлю с холодной водой. Добавьте немного соли, перец горошком, лавровый лист. Отправьте на огонь. С момента закипания варите 25-30 минут до готовности. Вареную курицу остудите до комнатной температуры. Лучше всего, остужать мясо в бульоне, чтобы оно было более сочным.

Пока готовится мясо, приготовьте заправку. В глубокую емкость добавьте два вида горчицы и оливковое масло. Перемешайте до однородной консистенции. На время подготовки остальных продуктов, заправку отправьте в холодильник.

Свежие хрустящие огурцы промойте и обсушите полотенцем. Удалите хвостики с двух сторон. Нарежьте небольшими кубиками. Пересыпьте в глубокий салатник.

Откройте банку горошка. Отмерьте нужное количество и добавьте к огурцам. Если в вашей морозилке есть замороженный горошек, отварите его в подсоленной воде 8-10 минут и используйте для салата.

Остывшее филе нарежьте маленькими кусочками. Добавьте к остальным продуктам.

Промойте и обсушите укроп или другую зелень. Мелко нарежьте. Предварительно обрежьте толстые стебли и удалите их. Все салатные ингредиенты перемешайте.