Огурцы «Молоденовские» без уксуса. Вкусные, хрустящие, ядреные огурчики

Огурчики, маринованные таким образом, получаются хрустящими, ядреными и невероятно вкусными. Обязательно попробуйте законсервировать огурцы по этому рецепту. Вы будете в восторге от результата!

• Сахар три ст. л. без верха;
• Кислота лимонная одна ч. л. без верха;
• Соль полторы ст. л. без верха.

Специи и зелень, которые нужны на 1 банку объемом 3 литра:

• Одна ч. л. семян кориандра;
• Несколько зубцов чеснока (режем пластинками);
• Одна ч. л. семян горчицы;
• Одна ч. л. перчика горошком;
• Несколько вишневых листочков;
• Несколько листочков хрена;
• Зонтик укропа;
• Две веточки тархуна.

1. Огурцы помыть и отрезать края.
2. В банку уложить все специи и зелень.
3. Уложить огурцы в емкость.
4. Залить их кипятком и оставить на 15 минут.
5. Слить воду из банки в кастрюлю и поместить на огонь.
6. Кипящим маринадом залить огурчики и закатать.
7. Укутать чем-то теплым и пусть остывают.

Хранить можно и в квартире.

Полезный совет: сколько поместиться воды в банку нужно измерять проверенным способом, поскольку мерные кружки могут врать.