Волшебный десерт без выпечки

Летом, когда хочется чего-нибудь вкусного, самое время приготовить вот такой волшебный десертик. Он получается очень вкусный и легкий. Каждый слой прекрасно дополняет последующий, а против сочетания сливочного слоя и персикового пюре вообще мало кто сможет устоять.

Необходимые продукты

• 350 миллилитров молока
• 150 миллилитров сливок
• 60 грамм сахара
• 10 грамм желатина

• 350 грамм персиков или нектарин
• 60 грамм сахара
• 50 миллилитров воды
• 8 грамм желатина

• 1 киви
• 1 нектарин
• 2 клубники
• голубика

Начинаем приготовление

1. Приготовим сливочный слой. В миску кладем желатин и наливаем молоко (50 мл.), перемешиваем и оставляем на 10 минут.
2. В сотейник наливаем молоко и сливки, всыпаем сахар и ставим на плиту. Доводим до кипения, периодически перемешивая. А потом сразу же снимаем с огня.
3. Готовую массу переливаем в емкость с носиком и добавляем желатин, перемешиваем и оставляем остывать.
4. Остывшую смесь разливаем по бокалам и отправляем в холодильник застывать.
5. Приготовить фруктовое желе. В миску кладем желатин. вливаем воду, перемешиваем и оставляем набухать.
6. Персики или нектарины очищаем от косточки и кожуры. Перекладываем в сотейник, насыпаем сахар и перемалываем блендером до состояния пюре. Сотейник ставим на плиту и доводим до кипения, периодически перемешивая. Сразу же добавляем в него желатин, перемешиваем и оставляем остывать до комнатной температуры.
7. Достаем бокалы и наливаем в них слой из пюре. Ставим обратно в холодильник застывать.
8. Клубнику, нектарины и киви нарезаем произвольными кусочками.
9. Достаем десерт из холодильника и украшаем, а потом подаем к столу.

На нашем сайте есть еще много рецептов интересных десертов. Мы рекомендуем попробовать молочное желе с клубникой. Рецепт смотрите по ссылке.

Приятного аппетита!