Суп простой, наваристый и без зажарки. Для фрикаделек будем использовать куриный фарш, поэтому блюдо можно даже тем, кто придерживается диеты. Супчик получается нежным и очень вкусным. Добавьте его себе в меню и порадуйте близких.
Необходимые продукты
- картофель — 400 гр
- морковь — 1 шт
- сладкий перец — 2 шт
- корень сельдерея — 200 гр
- лук — 1 шт
- куриный фарш — 500 гр
- вода — 3 л
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Картофель очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Очищенную морковь нарезаем соломкой.
- В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и доводим до кипения. Кладем картофель и морковь.
- Корень сельдерея очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к овощам и варим 10 минут.
- Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Добавляем его в фарш, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем руками.
- Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем кубиком. Кладем в суп, варим еще 5 минут.
- Из фарша формируем небольшие шарики и кладем в кипящий овощной бульон. Снова доводим до кипения и варим 15 минут. Потом добавляем измельченную зелень и подаем к столу.
Попробуйте также суп «Кудрявый». Рецепт этого супа родом из СССР и найти его можно на нашем сайте.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии