Шикарный завтрак по-турецки

Это блюдо отлично подойдет к завтраку и сможет разнообразить ваше повседневное меню. Завтрак готовится вроде из простых продуктов, но выглядит по королевский.  Его можно приготовить, чтобы порадовать близких новым блюдо и настроить их день на позитивный лад.

Необходимые продукты

• 4 куриных яйца
• 90 грамм сладкого перца
• 70 грамм лука
• 200 грамм помидоров
• 100 грамм сыра
• соль, перец по вкусу
• петрушка
• 1 чайная ложка паприки
• 30 грамм сливочного масла
• 20 миллилитров растительного масла

Начинаем приготовление

1. Яйца кладем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и отвариваем 7 минут.
2. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками.
3. Помидоры нарезаем кубиком, точно также нарезаем сладкий перец.
4. Сыр натираем на терке.
5. Яйца очищаем и разрезаем на 2 части.
6. В сковороду наливаем растительное масло, кладем сливочное, хорошо нагреваем и кладем лук. Обжариваем до прозрачности, добавляем сладкий перец и помидоры. Все перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты. Сверху выкладываем яйца срезом вниз и присыпаем измельченной зеленью. Блюдо солим и перчим по вкусу, присыпаем паприкой и засыпаем тертым сыром (только яйца). Все накрываем крышкой и готовим на медленном огне 3 минуты.
7. Готовое блюдо подаем к столу.

Попробуйте также омлет-пиццу в перце. Рецепт смотрите по ссылке.

Приятного аппетита и отличного дня!