Печенье «Яблочные трубочки»-нежное и вкусное

Тесто для этого печенья очень просто и работать с ним одно удовольствие. А само печенье получается нежное и очень аппетитное.

Необходимые продукты

• 120 миллилитров кефира
• 100 миллилитров растительного масла
• 120 грамм сливочного масла
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• щепотка соли
• 80 грамм сахара
• 1 куриное яйцо
• 500 грамм муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя

• 5 яблок
• 150 грамм сахара
• корица

Начинаем приготовление

1. Яблоки очищаем от кожуры и натираем на терке. Кладем на сухую сковороду, добавляем сахар и обжариваем 10 минут до испарения лишней влаги. Потом добавляем корицу, все перемешиваем и снимаем с огня.
2. В чашку наливаем растительное масло, кефир, размягченное сливочное масло, щепотку соли и сахар. Туда же вбиваем куриное яйцо и все перемешиваем венчиком. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем и перекладываем на рабочую поверхность, замешиваем тесто.
3. Отщипываем от теста кусочек и раскатываем в тонкий круг. Смазываем яблочной начинкой и скручиваем в трубочку. Точно также готовим основное печенье.
4. Противень застилаем пергаментной бумагой и кладем приготовленное печенье. Отправляем его в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 20-25 минут, а потом подаем к столу.

Попробуйте также мягкое яблочное печенье. Готовится оно с кусочками фрукта и получается бесподобным. Рецепт есть по ссылке.

Приятного чаепития!