Вкуснятина на завтрак за считанные минуты

Простое и вкусное блюдо на завтрак. Готовится из овощей, кабачков и яиц. Получается вкусным, сытным и полезным. По факту можно использовать любые сезонные овощи и переделывать рецепт по своему вкусу.

Необходимые продукты

• 1 кабачок
• 1 небольшая морковь
• петрушку
• 4 куриных яйца
• соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. Кабачок натираем на мелкой терке.
   Новости СМИ2
   Очищенную морковь также натираем на мелкой терке. Измельчаем зелень.
2. В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем соль, перец по вкусу, перемешиваем.
3. В яйца добавляем кабачок, морковь и зелень, хорошо перемешиваем.
4. В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем. Выливаем в нее 1/4 яичной смеси и жарим на среднем огне 2-3 минут, сворачиваем в рулетик, а на открытую часть выливаем еще смесь. Таким образом жарим весь омлет.
5. Готовый рулет перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Попробуйте также яичницу со шпинатом. Рецепт смотрите на сайте.

Приятного аппетита!