Иногда так не хочется вечером заморачиваться с приготовлением ужина, что сразу вспоминаешь о самых простых и быстрых рецептах. Этот рецепт именно такой, но помимо его простоты, он хорош тем, что блюдо получается вкусным, сытным и красивым. Поэтому я даже готовлю его, когда ко мне приходят друзья в гости.
Здесь я привела количество ингредиентов на две персоны. Если вам нужно приготовить на большее количество людей, то в таком случае лучше готовьте на противне в духовке.
Две картофелины очистите и залейте водой холодного состояния, чтобы они не почернели. Отодвиньте в сторонку.
В миску разбейте два яйца и взбейте при помощи венчика до легкой пены. Посолите, поперчите по своему вкусу (я добавила неполную ч. л. соли и пол ч. л. перца).
Возьмите 70-100 граммов сыра и порежьте в виде кубиков небольшого размера.
Сыр для блюда подойдет совершенно любой, но вкуснее всего именно с мягким. В этот раз я взяла моцареллу.
Теперь нужно нарезать картофель тонкими слайсами. Воспользуйтесь для этого теркой для шинковки или обыкновенной овощечисткой.
Просушите картофельные слайсы одноразовым полотенцем.
Сковородку смажьте сливочным маслом и выложите слайсы внахлест, как на фотографии.
Сверху картошки вылейте взбитое яйцо и разложите сыр.
Закройте крышкой и поместите сковородку на огонь слабой интенсивности. Приготовление займет от 15 до 20 минут.
Свежие комментарии