Последние комментарии

  • <Удалённый пользователь>
    Недавно наткнулась на этот сайт surfclick.online/tds/80208 И была приятно удивлена результатом! Хватило на подарки б...Фучки — невероятно вкусное блюдо украинской кухни
  • Лариса Слонская
    Спасибо за рецепт! Очень вкусно. Я еще подсаливала и половину лука обжарила.Потрясающие шампиньоны по-корейски
  • Svetlana Kovalskaya
    Вы невнимательны, товарищ автор! В перечне ингредиентов - ненужный уксус, а соды, которая в рецепте, в ингредиентах нет!Латвийские яблочные оладьи: новые рецепты предстоящей Масленицы

Осенний заливной пирог с грибами


Ингредиенты:
по 200 гр кефира, майонеза, муки
3 куриных яйца
400 гр грибов, чаще всего хозяйки готовят из шампиньонов
2-3 луковицы
1/2 ч. ложки соды
1 ст. ложка растительного либо сливочного масла

 

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В кастрюле смешайте равные части майонеза и кефира. Добавьте куриные яйца, соду, все перемешайте.

Засыпьте в кастрюлю просеянную муку и замесите жидкое тесто, похожее на сметану. Очистите свежие шампиньоны, вымойте их, нарежьте некрупными ломтиками. Почистите от шелухи репчатый лук, нарежьте его полукольцами. Включите разогреваться духовку.

 

пир2

 

 
Обжарьте лук и грибы на сковороде с добавлением растительного или сливочного масла. Можно обжаривать шампиньоны с луком совместно, но имейте в виду, что из грибов будет выделяться жидкость, поэтому лук получится не жареным, а тушеным. Можно обжаривать лук и грибочки по отдельности.

В силиконовую или обычную форму для выпечки залейте часть теста. В середину формы положите грибную начинку так, чтобы по краям оставалось тесто. Выпекайте заливной пирог с грибами 40-60 минут при температуре 160-170 градусов.

 

 

 

 

пир3

 

 

 

Готовность заливного пирога с грибами проверяйте деревянной зубочисткой. Когда пирог испечется, проткните его зубочисткой, она останется сухой. Готовый заливной пирог с грибами из теста на кефире разрежьте на порции, подавайте к столу горячим или холодным. Это блюдо будет кстати подать к обеду в пост или как дополнение к первому блюду!

 

пир1

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Источник ➝
Загрузка...

Популярное в

))}
Loading...
наверх