Отменный овощной салат с сырными шариками

Представляем вашему вниманию рецепт интересного салатика для разнообразия вашего праздничного меню. 

В такую оригинальную закуску невозможно не влюбиться. Она интересная не только на вид, но и на вкус. Приготовить такой салат совсем не сложно, поэтому справится даже начинающая хозяечка. Поверьте, гости будут в восторге. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 60 гр брынзы
• 60 гр феты
• 1 зубчик чеснока
• 2-3 веточки укропа
• 2-3 веточки петрушки
• 150 гр помидоров
• 100 гр огурцов
• 50 гр оливок
• 6 перепелиных яиц

• 3 чайные ложки лимонного сока
• 10 гр оливкового масла
• соль по вкусу
• приправа для овощного салата по вкусу
• 1 зубчик чеснока

Начинаем процесс

1. В первую очередь предварительно отвариваем до готовности перепелиные яйца.
2. Затем, используя терку, натираем на мелкой фракции брынзу. Объединяем ее с фетой и добавляем чеснок, предварительно продавленный через пресс.
3. Теперь мелко нарезаем укроп и петрушку. Объединяем между собой и перемешиваем.
4. Из сырной смеси формируем маленькие шарики и обкатываем их в зелени.
5. Вымываем огурцы и помидоры. Обсушиваем их бумажными полотенцами и крупно нарезаем. Отправляем в отдельную емкость.
6. Добавляем оливки и перепелиные яйца, предварительно нарезанные на половинки. Также помещаем сюда подготовленные сырные шарики.
7. Теперь принимаемся за приготовление заправки. Для этого в отдельной емкости объединяем оливковое масло, щепотку соли, сок лимона, приправы и измельчённый чеснок. Хорошо перемешиваем и поливаем заливкой салат.
8. После чего его можно сразу подавать к столу.

Вам ещё может понравиться бесподобный многослойный салат «Гость за столом», рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!