Часто пеку и не надоедает: простое песочное печенье с начинкой (долго хранится, готовится на скорую руку)

Ингредиенты:

• 120 гр. сливочного масла
• 120 гр. сахара
• щепотка соли
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 350 гр. муки

для начинки:

• 100 гр. орехов
• 100 гр. чернослива

для посыпки:

• сахарная пудра

Приготовление:

В чашке смешайте мягкое масло с яйцами, соль и сахаром. Добавьте муку и разрыхлитель.

Замесите тесто.

Чернослив и орехи измельчите в блендере до состояния крошки.

Тесто раскатайте и разрежьте на длинные пласты. В центр выложите начинку.

Скрепите края.

Сделайте надрезы и разрежьте порционно.

Вот так должно получиться.

Переложите печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при 180 градусах 25-30 минут.

Приятного чаепития!