Рулладини или куриные маффины — отличное блюдо, для тех, кто придерживается белковой диеты. И просто для тех, кто любит правильно питаться. Они отлично впишутся не только в ваше повседневное меню, но и идеально будут смотреться на праздничном столе. Готовятся такие маффины довольно просто и получаются изумительно вкусными.
Необходимые продукты
- 700 грамм куриного филе
- 8 помидоров «Черри»
- мини «Моцарелла» — 100 гр
- 1 чайная ложка любимых специй
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Куриное филе промываем, сушим бумажными полотенцами и разрезаем вдоль на 2-3 части. Каждый получившийся пласт отбиваем молотком с двух сторон. Солим и перчим по вкусу, а потом присыпаем любимыми специями.
- Берем формочки для выпечки кексов и смазываем растительным маслом. Затем кладем в каждую кусок подготовленного мяса таким образом, чтобы в середине оставалось небольшое углубление.
- В центр каждого филе кладем помидоры «Черри».
- Сыр «Моцареллу» разрезаем на 2 части и укладываем вокруг помидорок.
- Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. и выпекаем в течение 30 минут.
- Готовые «Рулладини» перекладываем на блюдо и подаем к столу.
Попробуйте также маффины из цветной капусты. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии