Гречка с лисичками: полноценное второе блюдо

Вкусное полноценное второе блюдо из гречки с грибами для всей семьи.

Пришло время поедать припасы, которыми запаслись в сезон грибов. Конечно, свежие лисички гораздо ароматнее, но и после заморозки они прекрасны, лисички также имеют свой аппетитный запах и вкус. Сегодня я хочу поделиться с вами простым, но очень вкусным блюдом из гречки и лисичек, такое кушанье подойдет даже во время поста, к тому же оно очень полезное.

В моей семье гречку едим только мы с дочкой. Надеюсь, и внук будет с аппетитом есть эту чудную крупу, а вот муж почему-то не жалует ее, так что это вкусное, полезное блюдо было приготовлено для меня и доченьки.

Итак, возьмите все необходимые продукты для приготовления гречки с лисичками и приступайте.

Ингредиенты

• Лисички варено-мороженые — 300 г
• Гречка — 1 стакан
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Специи — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Растительное масло для жарки — 2 ст.л.

Гречка с лисичками: как приготовить вкусное второе блюдо

1. Для начала очистите, нарежьте на небольшие кусочки лук и морковь.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук.
3. Затем выложите морковь и обжарьте на умеренном огне до мягкости.
4. Лисички слегка разморозьте, нарежьте помельче, выложите в сковороду к овощам.
5. Обжарьте, помешивая, на среднем огне, жидкости не должно быть.
6. Добавьте гречку: если необходимо, промойте сначала.
7. Влейте два стакана воды, приправьте специями по вкусу, посолите. Накройте крышкой и готовьте на умеренном огне до готовности, жидкость должна полностью впитаться в крупу.

Вкусная, ароматная гречка с лисичками готова.

Приятного аппетита.