Вкусные рецепты

16 929 подписчиков

Свежие комментарии

  • Aivars Gailums
    ... ну очень много воды ...Сазан в сметанном...
  • Larissa Schewandina
    Лимон лучше перекрутить с косточкамиПотрясающая смесь...
  • ольга галецкая
    Я еще туда морковку добавляюПечень не жарю и ...

Все тонкости приготовления настоящей наваристой солянки

Все тонкости приготовления настоящей наваристой солянки

У вас не получается приготовить вкусную и наваристую солянку? Данный рецепт поможет вам решить эту проблему. Благодаря ему любимый суп получится именно таким, как вам хочется.

Все тонкости приготовления настоящей наваристой солянки

  • 300 г говяжьего мяса;
  • Шесть сосисок;
  • 200 копченого мяса;
  • Три картофелины;
  • 200 г варено-копченой колбасы;
  • Три маринованных огурца;
  • Одна морковка;
  • Одна банка маслин;
  • Одна репчатая луковица;
  • Паста томатная;
  • Зелень, соль, лимон в зависимости от вкуса.

В первую очередь отварите говядину до полуготовности и после того, как остынет до приемлемой температуры, порежьте на кусочки небольшого размера. Отправьте обратно в бульон.

Туда же добавьте картошку, порезанную кубиками среднего размера.

Поместите кастрюлю с содержимым на огонь средней интенсивности.

Пока бульон закипает, натрите морковку, нашинкуйте мелко лук и порежьте огурцы в виде кубиков.

Обжарьте лук, к нему добавьте морковку и когда она станет мягкой, отправьте в сковородку огурцы. Перемешайте и положите 1-2 ст. л. томатной пасты. Тушите под закрытой крышкой несколько минут.

Варено-копченые колбасы и сосиски нарежьте тоже кубиками небольшого размера и. Отправьте их в бульон. Сразу добавьте в бульон и зажарку.

После закипания варите солянку от 7 до 10 минут на огне слабой интенсивности.

Порежьте маслины на колечки, а лимон тонкими дольками. Отправьте их в суп в самом конце.

Пусть солянка еще раз закипит и затем уберите ее с огня. Пусть она немного постоит накрытая крышкой.

Разложите по тарелкам, посыпьте рубленой зеленью, положите немножко сметаны и подавайте.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх