Отменные котлеты из индейки «Дива»

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда для разнообразия вашего обыденного меню. 

Надоели банальные котлеты? Предлагаем вам интересную и пикантную замену. Блюдо подойдет как для обычного питания, так и для диетического. Нежирное филе индейки — идеальный для этого продукт. Котлеты из индейки получатся действительно сочными, ароматными и очень вкусными.

Идеально подойдут в качестве дополнения томатный или вишневый соус. Мои домочадцы их обожают: как взрослые, так и маленькие. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 1 кг индюшиного фарша
• 50 гр салями
• 30 гр сметаны
• 30 гр твердого сыра
• 1 чайная ложка паприки
• щепотка тмина
• 1 столовая ложка панировочных сухарей
• щепотка соли
• 10 гр зеленого лука
• 10 гр петрушки
• 1 чайная ложка перца чили
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 3 чайные ложки сливочного масла

Начинаем процесс

1. В первую очередь предварительно охлажденный фарш хорошенько взбиваем в комбайне.
2. Затем салями нарезаем маленькими кубиками.
3. Теперь, используя терку, натираем на средней фракции твердый сыр.
4. Зелень хорошо вымываем и обсушиваем. Затем мелко нарезаем ее.
5. После чего очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его.
6. Перец чили тоже чистим и мелко режем.
7. Теперь объединяем все подготовленные ингредиенты и добавляем соль, сухари, тмин, паприку и сметану. Хорошо все перемешиваем.
8. Затем формируем маленькие котлетки. Размер их должен быть с грецкий орех.
9. Разогреваем сковороду с оливковым масло и добавляем к нему сливочное масло.
10. После чего отправляем сюда заготовки обжариваться до всех сторон до румяного цвета. На каждую сторону у вас уйдет по 3-4 минуты.
11. К столу подаем блюдо горячим.

Вам еще могут понравиться бесподобные капустные котлеты с грибами, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!