Дети съедают еще горячими. Пышечки по этому рецепту просто тают во рту

Ингредиенты:
сахарная пудра 30 г
растительное масло 200 г
кефир 2,5% 300 мл
сахар 50 г
мука 150 г
разрыхлитель 1 ч. л.
яйца куриные 1 штука

Приготовление:

Взбейте яйцо с сахаром. Добавьте кефир. Просейте муку и разрыхлитель в кефирную смесь. Скатайте тесто в мягкий шар. Пусть тесто полежит в тепле минут 30.

Раскатайте тесто толщиной около 1 см.

Нарежьте тесто на прямоугольники. Можете жарить так, а можете проделать в центре дырочку и вывернуть один край.

Жарьте в кипящем масле. Масло не должно сильно кипеть.

Выкладывайте вергуны на тарелку, покрытую салфеткой, чтобы впитать лишний жир.

Когда вергуны станут теплыми, посыпьте их пудрой.

Приятного аппетита!!!