Вкусные рецепты

16 935 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Ирина
    И всё-таки необходимо определиться с техникой: мультиварка или микроволновкаСамый вкусный зав...
  • Татьяна Сухова
    Приготовить пиццу и нужен майонез?Это что за бредовый рецепт?Так бы просто и написали что рецепт домашнего соусаБольше майонез в ...
  • Татьяна Сухова
    Лучше шарлотка Гости на порогеЯблочный пирог за...

Рецепт томатной подливы, которая придаст любому гарниру потрясающий вкус

Рецепт томатной подливы, которая придаст любому гарниру потрясающий вкус

Такую подливу я готовлю уже около 10 лет и ни разу она меня не подводила – все съедалось подчистую. Ее можно приготовить с мясом, а можно и без него. Такая подлива прекрасно дополнит картофельное пюре, любую крупу и макаронные изделия. Если вы хотите, чтобы ваши дети съедали все, то обязательно приготовьте эту подливу.

Рецепт томатной подливы, которая придаст любому гарниру потрясающий вкус

  • Одна морковка;
  • Три шампиньона;
  • Одна луковица;
  • 300 г филе курицы;
  • Пол литра воды;
  • Черный перец в зависимости от вкуса;
  • Две чайн. ложки сахара;
  • Две чайн. ложки универсальной приправы;
  • Одна чайн. ложка сушеного базилика;
  • Одна чайн. ложка сушеного орегано;
  • Две стол. ложки томатной пасты;
  • Полторы стол. ложки муки.

Филе помойте, порежьте на кусочки и обжарьте пару минут на масле растительного происхождения, пока не побелеют.

Рецепт томатной подливы, которая придаст любому гарниру потрясающий вкус

Курицу вы можете заменить любым другим мясом.

Нашинкуйте лук, морковку натрите и отправьте к курице. Перемешайте и жарьте до полуготового состояния.

Рецепт томатной подливы, которая придаст любому гарниру потрясающий вкус

Меленько порежьте шампиньоны, добавьте к мясу с овощами, перемешайте и влейте воду, предназначенную для питья.

Рецепт томатной подливы, которая придаст любому гарниру потрясающий вкус

Воду можно заменить овощным или мясным бульоном. Густоту регулируйте так, как вам нравится, с помощью воды или бульона, а также муки. Просто добавьте немного меньше или больше.

Теперь всыпьте все специи, которые перечислены в рецепте. Также всыпьте сахар, муку и поперчите по своему вкусу.

Рецепт томатной подливы, которая придаст любому гарниру потрясающий вкус

С особой тщательностью перемешайте, чтобы мука полностью разошлась и не образовались комки.

Мука делает подливу более густой и придает ей бархатистую структуру.

Последней положите томатную пасту, перемешайте и тушите две минуты.

Рецепт томатной подливы, которая придаст любому гарниру потрясающий вкус

Вот и все! Подлива готова!

Рецепт томатной подливы, которая придаст любому гарниру потрясающий вкус

Прекрасно сочетается такая подлива с гречкой и картофельным пюре. Если вам нравятся подливы без мяса, то просто не добавляйте его и делайте все дальше по рецепту.

Рецепт томатной подливы, которая придаст любому гарниру потрясающий вкус

Подлива имеет прекрасный аромат трав, который будет слышен на весь дом. поэтому не придется никого звать, ведь домочадцы соберутся сами на кухне. Мои дети с удовольствием съедают все до последней крошки с этой подливой.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх