Домашний пирог с яблоками: залог семейного благополучия

Простой, быстрый в приготовлении, недорогой, а самое главное очень вкусный!

Этот пирог – залог счастья и благополучия в семье. Преподнесите его с утра своему любимому мужчине, и он свернет для вас горы. После кусочка такого сладкого и нежного десерта появляется неуемная энергия, открываются творческие способности.

Обязательно приготовьте его, и вы увидите, что никто не сможет устоять перед таким ангельским лакомством!

Ингредиенты

• Ряженка 400 мл
• Дрожжи 8 гр
• Сахар 100 гр
• Яйцо 1 шт
• Сливочное масло 50 гр
• Соль 1 щеп
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Мука 600 гр

• Яблоко 2 шт
• Варенье 5-6 ст.л.
• Крахмал 1 ст.л.
• Корица 0,5 ч.л.
• Сахар 1 ст. л.
• Сливочное масло 30 гр
• Для льезона 1 яйцо

Как приготовить домашний пирог с яблоками

1. В ряженке перемешать дрожжи и сахар. Дать постоять 15-20 минут.
2. В большую миску разбить яйцо, добавить соль, ванильный сахар, сливочное масло (дать постоять 5 минут при комнатной температуре или разогреть в микроволновке), затем просеять муку и хорошо перемешать с дрожжевой смесью.
3. Когда тесто станет достаточно густым, хорошо вымесить его руками. Муку подсыпать по необходимости. Вымешанное тесто поместить в емкость на 1 час в теплое место.
4. Растопить сливочное масло, добавить сахар по вкусу. Топить сахар в масле до образования карамели. Помешивайте, чтобы она не пригорела. Выложить яблоки, посыпать корицей, помешивая готовить на среднем огне.
5. В миску выложить варенье или джем, добавить крахмал, перемешать, добавить яблоки в сиропе, и ещё раз хорошо перемешать.
6. Отделить 1/3 теста для украшения, убрать в сторону, позже пригодится. Оставшиеся 2/3 теста выложить в форму для запекания, руками сделать бортики. Убрать на расстойку на 20 минут.
7. Начинку из яблок и варенья равномерно выложить на тесто. Оставшимся тестом украсить пирог по своему желанию. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Следить за готовностью.

Приятного всем чаепития.