Вкусные рецепты

17 018 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Гужевская
    Но на фото фрукты лежат на твороге или сметанной заливке...Летний ФРУКТОВЫЙ ...
  • Иван Наблюдатель
    Второй способ ващще удивительный, поразительный, никогда не виденный и не слышанный. Некстати, спрошу, а зачем перекл...Зимой зелень не п...
  • наталья коваленко
    А что это за печенье савоярди? 🤔Клубничный ДЕСЕРТ...

ДАТСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ пирог с изюмом

ДАТСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ пирог с изюмом

Ингредиенты для формы 30 х 11 х 5 см:

  • Темный шоколад — 120 г
  • Сливочное масло — 150 г
  • Сахар — 110 г
  • Ванильный сахар — 2 маленькие упаковки
  • Грецкие орехи мелкого помола — 80 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Мука — 70 г
  • Пекарский порошок — 1 ч. л.
  • Изюм — 50 г
  • Апельсиновый ликер — 2 ст. л.
  • Масло — для выпечки
  • Панировочные сухари — для выпечки

Верх:

  • Абрикосовый джем
  • Темный шоколад — 120 г
  • Сливочное масло — 20 г
  • Грецкие орехи грубого помола — 50 г

Приготовление:

Изюм замочить в 2 ст. л. ликера, смешанного с теплой водой. Растопить масло с шоколадом, двумя видами сахара, дать остыть в течение нескольких минут, затем перелить в миску и добавить мелко измельченные орехи.

По одному добавить яичные желтки, всыпать процеженный изюм, затем порционно добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и взбитые в твердую пену яичные белки.

Тесто перелить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Запекать около 45 минут при 170°С — проверить зубочисткой, все духовки разные.

Дать остыть в форме. Вынуть на сервировочное блюдо, смазать верх абрикосовым джемом и поставьте в холодильник на 1 час.

Темный шоколад растопить с маслом, покрыть глазурью пирог и посыпать молотыми грецкими орехами. Дать застыть. Можно есть сразу, но лучше на следующий день.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх
,,