Быстрые сырные лепешки на сковороде

Это блюдо можно использовать в качестве перекуса на работе или в дороге. Сырные лепешки можно подавать к завтраку или вместо хлеба на обед. Готовятся они быстро на обычной сковороде. А вкус имеют просто потрясающий.

Необходимые продукты

• 150 грамм пшеничной муки
• 300 грамм творога
• 100 миллилитров кефира
• 1 куриное яйцо
• 1 чайная ложка соды
• 1/2 чайной ложки соли

• ветчина
• сыр
• зелень

Начинаем приготовление

1. В чашку насыпаем творог, добавляем кефир, соду, соль, вбиваем куриное яйцо и тщательно перемешиваем.
   Новости СМИ2
2. В массу всыпаем муку и замешиваем тесто. Муки может понадобится чуть больше или меньше, в зависимости от влажности сыра.
3. Сковороду ставим на плиту и нагреваем. Выкладываем 2 столовые ложки теста и равномерно распределяем. Присыпаем тертым сыром и зеленью. Или делаем мясную начинку. Затем выкладываем еще 2 ложки теста и равномерно распределяем, чтобы закрыть всю начинку.
4. Жарим под закрытой крышкой на медленном огне с одной стороны. Потом аккуратно переворачиваем и жарим лепешку со второй стороны.
5. Готовые лепешки перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Попробуйте также приготовить финскую лепешку. Рецепт есть на нашем сайте.

Приятного аппетита!