Самое оригинальное блюдо из фарша: готовим на ужин лазанью на палочке

В летнее время особенно приятно отправить в путешествие или просто накрыть стол на природе. Поэтому нам особенно пригодится рецепт вкусного и сытного угощения, которое, если что, можно взять с собой. Для этого попробуем приготовить самую оригинальную лазанью.

Чтобы приготовить хрустящую лазанью на палочке (18 порций), нам нужно:

• растительное масло
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 500 г фарша
• 400 мл томатного соуса
• соль и перец
• 12 листов для лазаньи
• 400 мл сметаны
• 1/2 чайной ложки измельченного базилика
• 1/2 чайной ложки измельченной петрушки
• 150 г тертой моцареллы
• мука
• яйцо
• панировочные сухари

Готовим:

1.) Обжариваем в масле кусочки лука и чеснока, добавляем фарш.

Когда фарш обжарится, добавляем томатный соус. Приправляем солью и перцем, тушим 10 минут.

2.) Смешиваем сметану со свежей зеленью, добавляем соль и перец. 

3.) Берем прямоугольную форму для выпечки, дно покрываем мясным соусом, сверху кладем 3 листа для лазаньи. Покрываем все еще одним слоем мясного соуса, затем - слоем сметаны. Сверху посыпаем сыром и повторяем все слой за слоем еще 2 раза. Затем ставим форму в духовку - 30 минут при 160 °C. 

4.) Накрываем лазанью листом промасленной бумаги и кладем сверху груз, например, 3 бутылки с водой. Ставим форму в холодильник на 4 часа.

5.) Вынимаем лазанью из формы  и режем на 18 крупных кусков.

6.) Теперь панируем кусочки лазаньи в муке, яйце и панировочных сухарях, потом обжариваем в масле до хрустящей корочки. Для удобства каждый кусочек можно наколоть на деревянную палочку.

Но, конечно, лазанью можно приготовить и другим очень оригинальным способом. Будет вкусно!

Чтобы приготовить вкуснейшую куриную шницель-лазанью, нам нужно:

Для шницеля:

• 6 крупных кусков куриного филе (грудки, разрезанные пополам)
• соль и перец
• мука
• несколько яиц
• панировочные сухари.

Для лазаньи:

• 250 г сыра рикотта 
• 1 яйцо
• 400 мл томатного соуса
• орегано
• 6 листов для лазаньи
• 250 г тертой моцареллы
• 150 г тертого пармезана

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!