Капустная пицца: простое блюдо из полезных продуктов

У нас для вас очередная идея гениального завтрака.

Простое блюдо из полезных продуктов — что может быть лучше?  При том, что результат на высоте. А он таковым будет, уверяем. Сочная капуста, сладкий лук, яйца, сосиски — если всё это кажется вам слишком скучным, смело добавляйте морковь, шампиньоны, куриную грудку, шпинат, специи по душе.

Остановимся на самом простом варианте, а вы уж фантазируйте в свое удовольствие.

Ингредиенты

• Красный лук 1 шт.
• Капуста белокочанная 400 г
• Яйцо 4 шт.
• Соевый соус 2 ст. л.
• Пшеничная мука 2 ст. л.
• Кукурузная мука 1 ст. л.
• Разрыхлитель 0,5 ч. л.
• Подсолнечное масло 1 ч. л.
• Молочные сосиски 200 г
• Кунжут по вкусу
• Соль по вкусу

Капустная пицца: как приготовить полезное блюдо

1. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами, сложите в миску. капусту нашинкуйте как можно тоньше, отправьте к луку. 3 яйца смешайте с соевым соусом и щепоткой соли. Влейте в миску с овощами.
2. Добавьте муку, разрыхлитель, перемешайте. Выложите массу в смазанную маслом сковороду, уплотните ложкой. Готовьте под крышкой на среднем огне.
3. Оставшееся яйцо слегка взболтайте вилкой, вылейте на уже успевшую схватиться лепешку. Выложите нарезанные мелко сосиски, посыпьте кунжутом.
4. Готовьте 3 минуты под крышкой, затем с помощью двух лопаток аккуратно переверните лепешку, подрумяньте с обратной стороны.

Капустную пиццу можно готовить и в духовке: в разъемной форме для запекания или на противне.

Приятного аппетита!