Десерты из песочного теста пользуются огромной популярностью среди хозяек.
Готовить их нетрудно, а приятный результат не заставит себя ждать. Сегодня мы поделимся с вами рецептом простого песочного печенья с вареньем, которое буквально тает во рту. Для такого домашнего печенья лучше всего подойдет густое варенье, например клубничное или малиновое.
Для ореховой присыпки рекомендуем брать измельченный грецкий или лесной орех, но подойдет и любой другой.Ингредиенты
- Пшеничная мука 400 г
- Сливочное масло 200 г
- Сахар 250 г
- Яйцо 3 шт.
- Корица 25 г
- Сливовое варенье 150 г
- Сахарная пудра 50 г
- Грецкие орехи 150 г
- Соль 1 щеп.
Как приготовить песочное печенье с вареньем к чаю
- Отделите белки от желтков, затем взбейте желтки.
- В миску насыпьте муку горкой, просеяв ее через сито. Затем сделайте углубление в центре и вылейте взбитые желтки.
- В смесь добавьте сахар, сливочное масло комнатной температуры, соль и корицу. Перемешайте смесь и замесите тесто, затем поставьте его в холодильник на 30 минут. Пока тесто доходит, измельчите орехи.
- Достаньте тесто и нарежьте его на небольшие лепешки. В каждой сделайте углубление, например при помощи дна рюмки. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, и посыпьте лепешки орехами.
- Выложите на заготовки печенья варенье.
- Выпекайте печенье в течение 15–20 минут при температуре 220 градусов.
- После выключения духовки подождите, пока печенье полностью остынет, иначе оно может поломаться. Перед подачей посыпьте печенье сахарной пудрой.
Приготовление этого десерта не займет много времени, а в результате вы получите просто море удовольствия. Можете использовать похожую на снег кокосовую стружку вместо ореховой присыпки, тогда десерт получится более новогодним. Дети будут в восторге, если вы предложите им готовить это печенье вместе. Попробуйте!
Приятного чаепития.
Свежие комментарии