Салат «Кимчи» за 3 минуты без мариновки

Предлагаем вам приготовить популярный салат по-корейски. Рецепт простой и доступный каждому. Салат получается интересным и довольно оригинальным на вкус. Классический салат обычно оставляют на некоторое время мариноваться, но наш вариант прозе и быстрее.

Необходимые продукты

• 500 грамм пекинской капусты
• 50 грамм лука
• зеленый лук

• 2 чайные ложки соли
• 1 столовая ложка сахара
• 3 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки красного острого перца
• 70 миллилитров воды

Начинаем приготовление

1. Отделяем листья у пекинской капусты, разрезаем сначала вдоль, а потом на квадраты.
   Новости СМИ2
   Перекладываем их в дуршлаг с водой, промываем и просушиваем.
2. Зеленый лук нарезаем крупными кусочками, очищенный репчатый лук нарезаем полукольцами.
3. Чеснок натираем на мелкой терке.
4. Капусту перекладываем в глубокую посуду, добавляем два вида лука.
5. К чесноку добавляем соль, сахар, красный перец и вливаем воду. Все хорошо перемешиваем.
6. Готовый соус добавляем к капусте и руками перемешиваем, слегка сдавливая. Готовый салат подаем к столу.

К нему можно подать куриное филе, запеченное с помидорами и сыром. Получится очень вкусное блюдо к ужину.

Приятного аппетита!