Обалденный абрикосовый пирог

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного пирога, который понравится абсолютно всем. 

Лето — прекрасная пора для вкуснейших витаминных пирогов, ведь именно в этот период такой огромный выбор свежих ягод и фруктов. Предлагаем испечь потрясающе вкусный пирог с абрикосами. Получается он воздушным, нежным, очень мягким и мега аппетитным. Такая выпечка сметается в миг со стола. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

• 185 гр муки
• 160 гр сливочного масла
• 3 яйца
• 140 гр сахарного песка
• 60 мл молока
• половина чайной ложки разрыхлителя
• 0,25 чайной ложки ванильного экстракта
• 0,25 чайной ложки морской соли

• 10 абрикосов
• 50 гр сахарного песка

Начинаем процесс

1. В первую очередь в отдельную емкость отправляем муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешиваем.
2. После чего в другую емкость вбиваем яйца и вливаем молоко. Используя миксер, взбиваем все.
3. Затем добавляем сливочное масло и продолжаем процесс взбивания.
4. Теперь частями добавляем мучную смесь и сахарный песок. При этом хорошо размешивая после каждого добавления.
5. По окончанию добавляем ванильный экстракт и снова все вымешиваем до однородности.
6. Вырываем абрикосы и обсушиваем их. После чего разрезаем пополам и удаляем косточки.
7. Берем форму для выпечки и выливаем в неё подготовленное тесто. Укладываем абрикосы срезами вверх равномерно по всей поверхности. При этом их требуется прямо немного утопить в тесто.
8. Помещаем заготовку в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25 минут.
9. По истечении нужного времени приоткрываем духовку и посыпаем пирог сахарным песком, который остался. Продолжаем выпекать ещё 10-15 минут.
10. Затем достаём пирог и оставляем остывать в форме.

Вам ещё может понравиться отменный пирог «Внезапная любовь», рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!