Вкусные рецепты

16 935 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна Сухова
    Приготовить пиццу и нужен майонез?Это что за бредовый рецепт?Так бы просто и написали что рецепт домашнего соусаБольше майонез в ...
  • Татьяна Сухова
    Лучше шарлотка Гости на порогеЯблочный пирог за...
  • Татьяна Сухова
    Пробовала .Не понравилось .Получается мокрый пирогЯблочный пирог за...

Сэндвичи без хлеба: оригинальные рецепты сытного перекуса

Сэндвичи без хлеба: оригинальные рецепты сытного перекуса

С детства мы привыкли считать, что перекусывать бутербродами вредно, и тем, кто хочет быть здоровым, стоит забыть о сэндвичах и прочих подобных угощениях. Но мы, перепробовав множество рецептов горячих бутербродов и сэндвичей, точно знаем, что приготовить их можно по-разному. Сегодня мы приготовим 3 варианта вкуснейших сэндвичей, для которых нам даже не нужен хлеб.

Получается очень сытно и вкусно!

Необходимые ингредиенты

  • 450 г цветной капусты
  • 2 яйца
  • 200 г тертого сыра
  • 50 г панировочных сухарей
  • 50 г муки
  • соль
  • перец
  • 200 г сыра с плесенью (например, горгонзола)
  • 4 столовые ложки сушеной клюквы
  • 600 г вареного картофеля
  • 220 г муки
  • 75 г пармезана
  • 10 г разрыхлителя
  • 2 яйца
  • соль
  • перец
  • 8 ломтиков жареного бекона
  • 125 г тертого сыра
  • 300 г муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка оливкового или подсолнечного масла
  • 200 мл натурального йогурта
  • 8 ломтиков сыра
  • 8 ломтиков вареной ветчины
  • 4 круглых ломтика ананаса (консервированного)

Как приготовить сэндвичи без хлеба


  1. Рецепт 1. Натираем цветную капусту на крупной терке и с помощью чистого полотенца или марли выжимаем лишнюю жидкость.
  2. Смешиваем цветную капусту с мукой и панировочными сухарями, добавляем яйца, сыр, соль и перец.
    Хорошенько перемешиваем все до образования однородной массы. Делим массу на 8 порций и формируем из них квадратные плоские блинчики.
  3. На 4 порции цветной капусты кладем ломтики сыра с плесенью и сушеную клюкву. Накрываем начинку еще одной порцией цветной капусты и хорошенько зажимаем края, чтобы начинка оказалась внутри.
  4. Обжариваем наши сэндвичи с обеих сторон на среднем огне до образования золотистой корочки. Затем уменьшаем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и оставляем сэндвичи минут на 5-7, чтобы начинка как следует растаяла.
  5. Рецепт 2. Отвариваем картофель в подсоленной воде, чистим, а потом смешиваем в глубокой миске с мукой, разрыхлителем и тертым пармезаном, добавляем яйца, соль и перец. Смешиваем все в однородную густую массу.
  6. Делим пюре на восемь одинаковых частей и формируем из них одинаковые блинчики. Кладем на 4 порции ломтики бекона и посыпаем тертым сыром.
  7. Накрываем начинку еще одной порцией пюре.
  8. Обжариваем картофельные сэндвичи на среднем огне до образования золотистой корочки. Затем накрываем сковороду крышкой и оставляем сэндвичи на слабом огне еще минут на 5-7.
  9. Рецепт 3. Смешиваем муку, йогурт, растительное масло, разрыхлитель и соль в глубокой миске до образования однородного теста. Дадим тесту постоять около 10 минут. Затем делим тесто на 8 одинаковых порций и формируем из них одинаковые тонкие блинчики.
  10. На четыре порции теста добавляем начинку из сыра, ветчины и ананаса, после чего накрываем начинку еще одной порцией теста и хорошенько зажимаем его по краям.
  11. Обжариваем сэндвичи на сковороде с обеих сторон до образования золотистой корочки. После чего накрываем сковороду крышкой и оставляем сэндвичи на слабом огне еще минут на 5-7.

Теперь и вы знаете, как приготовить бутерброды без хлеба! Получаются они очень вкусными, красивыми и сытными, что-то среднее между бутербродами и пирожками — эти сэндвичи можно смело подавать и на ужин. Считается, что приготовить бутерброды сможет даже ребенок — ведь это так просто. Но чтобы приготовить по-настоящему вкусные и сытные бутерброды, которые могут послужить отличным угощением даже на праздничном столе, нужно знать несколько простых трюков.

Сэндвичи без хлеба: оригинальные рецепты сытного перекуса

Приятного аппетита.

 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх