Мой любимый десерт!
Ингредиенты:
Песочное печенье (юбилейное) — 300 г
Сливочное масло — 80 г
Яичный желток — 3 шт
Молоко сгущенное — 400 мл
Лимон — 1/2 шт
Приготовление:
Кладем печенье в пакет и размельчаем в не очень мелкую крошку.
Смешиваем печенье с мелко порубленным и сильно охлажденным сливочным маслом.
Выкладываем массу в форму, формируя бортики высотой около 2-х см.
Выпекаем при 180 °С 15 минут.
Для начинки взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку.
Продолжая взбивать добавьте сок половинки лимона.
Выкладываем начинку на основу, распределяя равномерно и ставим в духовку еще на 10 минут.
Готовый пирог украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками.
Свежие комментарии