Вкусные рецепты

16 931 подписчик

Свежие комментарии

  • Aivars Gailums
    ... ну очень много воды ...Сазан в сметанном...
  • Larissa Schewandina
    Лимон лучше перекрутить с косточкамиПотрясающая смесь...
  • ольга галецкая
    Я еще туда морковку добавляюПечень не жарю и ...

Пикантная маринованная капуста «Огонек», которой все хрустят с удовольствием

Пикантная маринованная капуста «Огонек», которой все хрустят с удовольствием

Квашеная капуста является довольно популярной закуской во многих странах мира, только везде ее маринуют по-разному. Вот и сегодня мы предлагаем скорее восточный рецепт приготовления капусты, добавив ей остроты и пикантности. Благодаря острому перцу и чесноку, капуста будет иметь выраженный вкус, который покорит всех! Особенно любителей острого.

Пикантная маринованная капуста «Огонек», которой все хрустят с удовольствием

  • Два кило белокочанной капусты;
  • Четыре зубца чеснока;
  • Четыре морковки;
  • Один перец чили;
  • 100 мл масла подсолнечного;
  • Один литр воды;
  • 100 мл уксуса;
  • Две стол. ложки соли;
  • Пять бутонов гвоздики;
  • 10 горошин душистого перца;
  • 100 г сахара;
  • Четыре лавровых листика.

С капусты необходимо снять верхние листы, помыть и тоненько нашинковать любым удобным для этого прибором.

рецепт маринοваннοй κапусты

Морковку крупно натереть, чеснок и перец чили порезать на кусочки маленького размера либо тоненькие пластины.

Для маринада в одном литре воды развести сахар, соль и добавить все остальные специи. Поместить на плиту, закипятить, выключить огонь и пусть остывает.

как замариновать капусту

В остывший маринад влить масло и уксус.

Возьмите любую удобную емкость и наполните ее капустой, которую чередуйте с чесноком и острым перцем.

капуста в маринаде рецепт

После этого нужно залить маринадом и поместить сверху гнет. Отправьте капусту в таком виде в холодильную камеру на сутки.

как приготовить капусту

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх