Вкуснейшая королевская ватрушка

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной выпечки, которая понравится абсолютно всем. 

Эта королевская ватрушка не совсем похожа на привычную нам ватрушку. Больше она напоминает тертый пирог с нежнейшей творожной начинкой и сладкой хрустящей корочкой. Это не просто вкусно, это мега вкусно. Такая полезная и аппетитная выпечка понравится как взрослым, так и детям. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 40 гр сливочного масла
• 140 гр рисовой муки
• 3 желтка
• щепотка соли
• сахарный песок или подсластитель

• 400 гр творога в брикете
• 50 гр натурального йогурта
• 3 белка
• натуральная ваниль
• сахарный песок или сахарозаменитель
• щепотка соли

Начинаем процесс

1. В первую очередь предварительно достаём масло из холодильника, чтобы к моменту приготовления оно было комнатной температуры. Его помещаем в отдельную емкость и добавляем щепотку соли, рисовую муку, желтки и подсластитель по вкусу. Растираем все до образования однородной крошки.
2. После чего принимаемся за приготовление творожного слоя. Для этого перетираем через сито творог. Добавляем в нему йогурт, ваниль и подсластитель. Хорошо все перемешиваем.
3. Затем в отдельную емкость отправляем белки и щепотку соли. Используя миксер, взбиваем все до крепких пиков. Теперь в несколько заходов вмешиваем к основной массе.
4. В форме для выпечки размещаем немного больше половины крошки и плотно утрамбовываем. Затем распределяем творожную массу и посыпаем крошкой, которая осталась.
5. Теперь ставим заготовку в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.

Вам ещё может понравиться восхитительно вкусная творожная запеканка с киви, рецепт которой вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!