Вкусные рецепты

16 757 подписчиков

Свежие комментарии

  • Людмила
    Да , почти как шашлык !!! Вкусно , но не шашлык. сравнивать не надо !!! Если ели настоящий шашлык , то скумбрия здесь...Фаршированная ску...
  • Александр Котов
    Шашлык то ел когда-нибудь?Фаршированная ску...
  • Марина
    *Рецепт обалденных...

Вкуснятина из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты

Вкуснятина из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты

Иногда бывает, что в холодильнике у вас заваливается немного фарша, который был лишним. Его не хватит, чтобы приготовить котлеты или чебуреки, но есть один пирог, для которого немного будет вполне достаточно.

Пирог напоминает татарскую выпечку, поскольку тесто для него готовится без дрожжей. Пирог очень прост в приготовлении и все ингредиенты на него доступны. Получается он очень вкусным, сытным, сочным и порадует всю семью. А какой у него аромат во время приготовления! Все родные прибегут на кухню, чтобы узнать, когда вкуснятина будет готова.

Вкуснятина из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты

  • Пол ч. л. соли;
  • 350 г муки;
  • 4 ст. л. масла подсолнечного;
  • 150 мл воды.

Ингредиенты, которые нужны для начинки:

  • 200 г картошки;
  • 300 г лука репчатого;
  • 300 г мясного фарша;
  • 50 г масла сливочного;
  • Соль, перец на ваш вкус.

Для приготовления теста нужно просто все соединить в глубокой посуде. Порядок такой: мука, соль, масло и последняя вода. Вымесите тесто, которое должно выйти мягким и эластичным. Дайте ему отдохнуть полчаса.

Вкуснятина из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты

В это время займитесь начинкой.

С лука снять шелуху и меленько его нашинковать.

Вкуснятина из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты

Картофель очистить от кожуры и натереть при помощи терки с крупными отверстиями.

Вкуснятина из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты

Отдохнувшее тесто раскатать по максимальному, чтобы вышел тонкий пласт, почти прозрачный.

Вложить на тесто фарш, лук и картошку. Посолить, поперчить.

Вкуснятина из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты

Масло сливочное порезать на кусочки и выложить их сверху картофельного слоя.

Пласт свернуть в тугой рулет, защипнув края. Рулет завернуть в виде улитки и смазать желтком. Если хотите, то можете еще посыпать кунжутом.

Вкуснятина из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты

Включить духовку и нагреть до 180°. Поместить пирог на 40 минут.

Вкуснятина из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты

Готовую выпечку смазать сливочным маслом, порезать на порционные треугольники и подавать.

Вкуснятина из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты

Вкуснятина из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты

Источник ➝

Картина дня

))}
Loading...
наверх