Нежнейшие молочно-сливочные котлетки

Котлетки получаются нежные и очень сочные. Мы добавили в них всего один ингредиент, но он сделал их особенными и незабываемыми на вкус. Благодаря этому компоненту котлетки имеют приятный сливочный вкус и буквально тают во рту.

Необходимые продукты

• 850 грамм фарша
• 150 миллилитров молока
• 20 грамм пшеничной муки
• 30 грамм сливочного масла
• 1 луковица
• соль, перец по вкусу
• панировочные сухари
• растительное масло

Начинаем приготовление

1. В кастрюлю наливаем молоко, всыпаем муку и перемешиваем.
   Новости СМИ2
   Кастрюлю ставим на плиту и варим массу на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.
2. В горячую массу добавляем сливочное масло и тщательно перемешиваем. даем массе полностью остыть.
3. Лук чистим и натираем на терке, лишнюю жидкость сливаем.
4. Подготовленную луковицу добавляем в фарш. Добавляем к нему соль и перец по вкусу, а также остывшую смесь. Тщательно вымешиваем руками.
5. Затем смачиваем руки водой и берем кусочек фарша. Формируем котлетку и обваливаем в панировочных сухарях. Точно также формируем остальные котлетки.
6. В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем. Кладем на нее котлетки и жарим на среднем огне до румяного состояния с двух сторон. Потом накрываем крышкой и дожариваем до готовности.

Подаем котлетки с любым гарниром, например с простым свекольным салатом.

Приятного аппетита!