Индийская лепешка с зеленью и чесноком

Отличная и вкусная лепешка. Она отлично подойдет к любому первому блюду. Получается нежная, вкусная и ароматная. Готовится очень быстро и легко.

Необходимые продукты

• 260 грамм пшеничной муки
• 125 миллилитров сметаны
• 2 чайные ложки растительного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 4 зубчика чеснока
• петрушка
• соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. В миску просеиваем муку, добавляем соль и перемешиваем. Потом всыпаем разрыхлитель и снова перемешиваем. В массу добавляем сметану, чеснок (пропущенный через пресс) и все хорошо перемешиваем.
2. Затем руками замешиваем тесто и добавляем в него растительное масло. Вымешиваем до мягкости и гладкости в течение 5-6 минут.
3. Кладем его в миску и даем отдохнуть на 10 минут. Через отведенное время тесто делим на 4 части. Берем одну и раскатываем в тонкую продолговатую лепешку. Смазываем чесноком и присыпаем зеленью. Раскатываем еще раз. Смазываем лепешку снизу простой водой и кладем на сухую сковороду. Обжариваем с двух сторон до румяности. ТОчно также готовим остальные лепешки.
4. Каждую готовую лепешку смазываем сливочным маслом и подаем к столу.

Попробуйте приготовить тонкие лепешки на сковороде. Рецепт смотрите по ссылке.

Приятного аппетита!