Очень долго искала этот рецепт, но оно того стоило: «Селедка по-корейски»

Этот рецепт я искала довольно долго. Теперь готовлю самую вкусную селедку по-корейски!

• Две замороженные или свежие сельди;
• Четыре луковицы;
• Одна стол. ложка соли;
• Пол чайн. ложки красного перчика;
• Пол чайн. ложки черного перчика;
• 50-60 мл уксуса;
• Одна стол. ложка томатного соуса;
• 125 мл масла подсолнечного рафинированного.

Сельди необходимо полностью очистить, чтобы осталось одно филе. Оставляем только шкурку.

Филе режем на порционные кусочки и складываем в глубокую посуду.

Всыпаем в рыбу все специи, соль и добавляем томатный соус. Мешаем.

Теперь вливаем уксус и еще раз тщательно мешаем.

С лука снимаем шелуху и режем его в виде полуколец.

Перекладываем лук в посуду с селедкой, вливаем масло и мешаем.

Закрываем пленкой и помещаем на 3-4 часа в холодильную камеру, а лучше на ночь.

За это время нужно будет несколько раз перемешать селедку.