Дети просят приготовить десерт как на ярмарке. Это то что надо

Яблоки (маленькие) 5шт
Сливочное масло 15г
Сахар 300г
Вафли (или кокосовая стружка, сахарная посыпка, толченые орехи)по вкусу

 

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты для приготовления блюда: яблоки, сахар, сливочное масло, вафли. Смешиваем сахар с водой, воды нужно добавить ровно столько, чтобы сахар пропитался водой, но не растворился в ней.

 

Вырезаем остатки тычинок и удаляем хвостик из основания плодоножки.Вставляем деревянную шпажку, можно использовать крепкие веточки или палочки для мороженого. Не используйте пластиковые трубочки — от температуры карамели они расплавятся и не удержат вес яблока. 

Когда карамель приобретет золотисто-коричневый оттенок, добавляем масло и хорошо перемешиваем.

 

 

 
Опускаем яблоко в карамель и проворачиваем, чтобы она его полностью покрыла. Даем лишней карамели стечь буквально пару секунд (она очень быстро застывает) и обваливаем основание яблока в вафельной стружке.

 

 

Выкладываем яблоки на тарелку и даем карамели полностью застыть,чтобы карамель оставалась в жидком виде, поставьте сотейник с карамелью в миску с очень горячей водой.

 

Яблоки в карамели готовы!