Даже на третий день пирожки (ПИРОГИ) не зачерствеют, останутся мягкими, словно только что из духовки

Что добавлять в тесто для мягкости выпечки?

Добавьте в тесто картофельный крахмал, который сделает выпечку нежной.

Когда добавить крахмал?

Добавку необходимо добавить в тесто на этапе, когда добавляете муку. Смешайте муку и крахмал и добавьте их в тесто. На 4 ст.л. муки хватит 1 ст.л. крахмала.

Приятного аппетита!