Лосось, запеченный в йогурте: магический дуэт для вашего стола

Лосось и йогурт – дуэт магический.

Сами посудите, если изначально вкусную рыбу соединить с волшебным соусом из легкого йогурта с цитрусовой кислинкой и ароматной зеленью, а потом запечь. Разве вы получите просто обед? Нет, конечно, же. Колдовское блюдо и никак иначе! Причем магия тут наблюдается исключительно сильнейшая с притяжением непреодолимой силы и даже намеками на приворотное влияние.

Дотрагиваетесь, надкусываете и понимаете, что пропали… одним словом, подходит только для смелых духом и стойких перед различного рода кулинарными соблазнами.

Необходимые ингредиенты

• 1 кг филе семги/форели/лосося,
• 300 г натурального йогурта,
• 3 ст.л. сока лимона,
• несколько веточек укропа,
• щепотка соли,
• черный перец.

Как приготовить лосось, запеченный в йогурте

1. Рыбу нарезаем порционными кусочками.
2. Йогурт смешиваем с соком лимона и измельчённым укропом. Солим и приправляем перцем.
3. Аккуратно руками перемешиваем в миске филе с йогуртовым маринадом и оставляем на 20 минут в холодильнике под пленкой или крышкой.
4. Выкладываем всю рыбу вместе с йогуртом в форму для запекания в один слой и ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах С.

Лосось в йогурте готов.

Приятного аппетита!