Вкусные рецепты

16 934 подписчика

Свежие комментарии

  • Ирина Ирина
    И всё-таки необходимо определиться с техникой: мультиварка или микроволновкаСамый вкусный зав...
  • Татьяна Сухова
    Приготовить пиццу и нужен майонез?Это что за бредовый рецепт?Так бы просто и написали что рецепт домашнего соусаБольше майонез в ...
  • Татьяна Сухова
    Лучше шарлотка Гости на порогеЯблочный пирог за...

Отличный рецепт соуса с томатами и зеленью на зиму без варки и стерилизации

Отличный рецепт соуса с томатами и зеленью на зиму без варки и стерилизации

Наш сосед  очень часто приносит нам гостинцы со своего участка – яблоки, сливы, кабачки и тому подобное. От количества последних, у меня уже ломиться кухонный шкафчик. А вчера сосед принес много поздней петрушки.

Отличный рецепт соуса с томатами и зеленью на зиму без варки и стерилизации

И я решила приготовить из него очень вкусный и быстрый соус. Для его приготовления, Вам не понадобится плита и стерилизация тары.

Кроме петрушки, подготовим еще и несколько помидор, и одну головку чеснока. Петрушку промываем и стряхиваем с нее лишнюю жидкость. Помидор должно быть на 1/3 от веса петрушки, в моем случае это 6 штук.

Отличный рецепт соуса с томатами и зеленью на зиму без варки и стерилизации

Далее соединяем все ингредиенты, добавляем к ним одну столовую ложку соли и перемешиваем при помощи блендера.

Отличный рецепт соуса с томатами и зеленью на зиму без варки и стерилизации

Для длительного хранения такой закуски, совсем не обязательно стерилизовать банки. Сначала вымоем тару водой, добавив в нее соду, а затем, на дно посуды вливаем немного уксусной кислоты, накрываем крышкой и хорошенько потрясем.

Посмотрите на фото. Вот так должна выглядеть эта закуска.

Отличный рецепт соуса с томатами и зеленью на зиму без варки и стерилизации

Благодаря большому количеству соли, закуска дольше сохраняется и не прокисает.

Такая закуска отлично подходит в качестве заправки к первым блюдам, также ее можно добавлять при приготовлении соусов, а еще очень вкусно получится, если смешать закуску со сметаной.

Отличный рецепт соуса с томатами и зеленью на зиму без варки и стерилизации

Тару с закуской храним в прохладном месте.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх