Очень аппетитная шарлотка по-новому

Эта шарлотка получается невероятно вкусной. Слой яблок очень похож на мармеладный. А бисквитная основу получается нежной и потрясающе вкусной.

Необходимые продукты

• яблоко — 3 шт
• коричневый сахар -3 ст.л
• лимонный сок — 3 ст.л
• корица -1 ч.л
• сливочное масло — 50 гр

• куриные яйца — 4 шт
• сахар — 200 гр
• ванильный экстракт — 1 ч.л
• пшеничная мука — 150 гр
• кукурузный крахмал — 2 ст.л
• разрыхлитель — 1 ч.л
• щепотка соли

Начинаем приготовление

1. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Яблоки очищаем от кожуры и косточек, нарезаем пластинками.
3. Нарезанные яблоки кладем в миску и поливаем лимонным соком. Добавляем к ним сахар и корицу, перемешиваем.
4. В сковороду кладем сливочное масло и растапливаем. Выкладываем яблоки и карамелизируем их в течение 5 минут постоянно помешивая.
5. Подготовленные яблоки сразу же выкладываем в приготовленную форму.
6. В чашу миксера кладем яйца, добавляем сахар и ванильный экстракт. Взбиваем миксером 5-6 минут до пышного состояния.
7. В чашку просеиваем муку, добавляем кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль. Все перемешиваем.
8. В яичную массу всыпаем сухую смесь и перемешиваем.
9. Готовое тесто выливаем сверху на яблоки и распределяем.
10. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 25-30 минут, а потом подаем к столу.

Попробуйте также приготовить шарлотку с манкой. Рецепт есть на нашем сайте.

Приятного аппетита!