Отличный картофельный салат с килькой: вкусно, сытно и бюджетно

Отличный картофельный салат с килькой пряного посола и яйцом.

Вкусно, сытно, просто и бюджетно. Друзья, на днях листала кулинарный журнал и наткнулась на симпатичный салатик с килькой, тут же решила его приготовить, повод был, так что закуска была кстати. Я, вообще, обожаю такого рода салаты: все продукты натуральные, вкус отменный… Кто любит рыбку пряного посола, да с картошечкой, однозначно оценит этот салат.

Конечно, к вину, наверное, такое кушанье будет неуместно, а вот к водке — самое то, что надо.

Давайте подготовим продукты для салата с килькой и приступим к приготовлению.

Ингредиенты

• Килька пряного посола — 8 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Горчица зернистая — 1 ч.л.
• Не рафинированное растительное масло — 2 ст.л.
• Укроп — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Репчатый лук — для украшения

Как приготовить отличный картофельный салат с килькой

1. Для начала помоем картофель и сварим в мундире до готовности, остудим и очистим. Яйца сварим вкрутую, остудим и очистим.
2. Картофель нарежем на небольшие кубики и выложим в миску.
3. Яйца нарежем помельче.
4. Добавим рубленый укроп, горчицу, масло и соль, хорошенько перемешаем.
5. Масло можно взять кунжутное или тыквенное, будет еще вкуснее.
6. Для оформления салата я использовала специальные формы, но если у вас их нет, можно взять обычную пластиковую бутылку нужного диаметра и вырезать кольцо.
7. Сначала выкладываем картофельный салат, без усилий утрамбовываем.
8. Кильку очищаем от костей, кожи и внутренностей.
9. На фото в журнале рыбка была не чищенной, но я предпочитаю кушать только филе. Чистка, конечно, занимает какое-то время, но не критично.
10. Выкладываем филе кильки сверху.
11. Затем украшаем укропчиком и репчатым лучком.

Вкусный, аппетитный салат с килькой готов, можно подавать на стол.

Приятного аппетита.