Восхитительные творожные баурсаки

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда тюркских народов. 

Не знаете, чем порадовать себя и своих родных в обыденный день? При этом не хочется долго заморачиваться на кухне?  Тогда этот рецептик именно то, что вам надо. Эти баурсаки получаются просто фантастически вкусными. Они нежные, ароматные, мягкие и порадуют своим вкусом не только взрослых, но и детей. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 300 гр творога
• 3 яйца
• 1 чайная ложка соли
• 100 гр сахарного песка
• 1 чайная ложка соли
• 20 мл растительного масла
• 300 гр муки
• 200 мл масла для жарки

Начинаем процесс

1. В первую очередь в отдельную ёмкость отправляем творог и добавляем яйца. После чего отправляем сюда чайную ложку соды, соль и сахарный песок. Хорошо все перемешиваем, разминая творог.
2. Теперь вливаем сюда 20 мл растительного масла и снова всё хорошо мешаем.
3. Затем просеиваем муку, замешивая тесто. Делать это надо частями. В результате тесто должно получиться немного липким.
4. Отделяем от него кусочек и раскатываем. При этом процессе требуется подсыпать муку. В результате у нас должен получиться пласт, толщиной 7-8 мм.
5. Используя дисковый нож, вырезаем квадраты или ромбики. По желанию можете использовать вырубку для печения. Излишки теста убираем.
6. Разогреваем сковороду с маслом и отправляем в неё заготовки обжариваться с двух сторон по 1 минуте. Рекомендуем масло сильно не раскалять, так как может быстро образоваться корочка, а внутри пышки будут сырыми.
7. После чего перекладываем их на бумажные полотенца для того, чтобы удалить лишнее масло. К столу подаем тёплыми.

Вам ещё могут понравиться восхитительные творожные рогалики с яблочной начинкой, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!