ЗАЛИВНОЙ пирог с сочной начинкой. Всегда готовлю такой пирог, когда жду гостей

Ингpeдиeнты:

Для начинки:

• 150 гр. зеленого лука
• 4 яйца
• соль по вкусу
• 1 ст.л. сметаны

Для тecта:

• 3 яйца
• 250 гр. сметаны
• 1 ст.л. растительного масла
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 100 гр. муки
• соль по вкусу

Приготовление:

Смешайте ингредиенты для теста миксером. Добавляйте муку постепенно, чтобы не образовывалось комочков.

Для начинки отварите яйца, остудите, нашинкуйте на кубики. Лук порежьте мелко. Соедините яйца и лук в чаше, посолите, добавьте сметану.

На дно формы для выпечки вылейте часть теста, сверху положите начинку, залейте второй частью теста. Запекайте пирог при 180 градусах в духовке около 40 минут.

При подаче посыпьте кунжутом.

Приятного аппетита!