Восхитительные бельгийские вафли с творогом

Представляем вашему вниманию рецепт всеми любимого лакомства для семейного чаепития. 

Как по мне, бельгийские вафли с джемом — это лучший завтрак в мире! Мои домочадцы их просто обожают. В моем запасе много рецептов: и яблочные, и банановые, и шоколадные. Предлагаю вам попробовать еще и творожные.

Этот классический вариант понравится всем без исключения. Дополните вафли любимым джемом, ягодами и шариком мороженого и наслаждайтесь отменными вкусами. Это не просто вкусно, это божественнно. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

• 160 гр муки
• 45 гр тростникового сахара
• 2 яйца
• 100 гр творога
• 180 мл молока
• 40 мл растительного масла
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 3 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильной эссенции
• щепотка соли

Начинаем процесс

1. В первую очередь отделяем белки от желтков и первые, используя миксер, взбиваем до мягких пиков.
2. Теперь в другую емкость помещаем творог, желтки, молоко, растительное масло и ванильную эссенцию. Хорошо все перемешиваем. Желательно творог предварительно пробить блендером до однородности.
3. После чего добавляем муку, крахмал, разрыхлитель и соль. Венчиком хорошо все перемешиваем.
4. Теперь аккуратно вводим белки в тесто, вмешивая их движениями снизу вверх. Доводим до однородного теста.
5. Затем разогреваем вафельницу и частями выкладываем подготовленное тесто. Выпекаем вафли до готовности.

Вам еще могут понравиться вкуснейшие яблочные вафли, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!