Вкусные рецепты

16 934 подписчика

Свежие комментарии

  • Ирина Ирина
    И всё-таки необходимо определиться с техникой: мультиварка или микроволновкаСамый вкусный зав...
  • Татьяна Сухова
    Приготовить пиццу и нужен майонез?Это что за бредовый рецепт?Так бы просто и написали что рецепт домашнего соусаБольше майонез в ...
  • Татьяна Сухова
    Лучше шарлотка Гости на порогеЯблочный пирог за...

Варенье из мякоти арбуза: вкусная заготовка на зиму

Варенье из мякоти арбуза: вкусная заготовка на зиму

В конце июля на прилавках магазинов появились арбузы. Ягода подлежит консервированию, как и любая другая. На просторах интернета популярно варенье из арбузных корок, но очень вкусное варенье на зиму получается из мякоти арбуза. Часто большой арбуз “осилить” за раз сложно даже целым семейством, а хранить разрезанную ягоду в холодильнике можно недолго. Чтобы не выбрасывать ценный продукт, из него лучше сварить ароматное варенье. Можно также приготовить ассорти добавив к арбузной мякоти еще и ягоды красной смородины, тогда варенье получится не таким приторным.

Сегодня мы предлагаем начать практику варки варенья из арбуза с классического моно-рецепта. Сразу отметим, что десерт получится очень сладким, ведь в рецепте большое количество сахара. Но опытная хозяйка может видоизменить рецепт на свое усмотрение.

Необходимые ингредиенты

  • Мякоть арбуза — 1 кг.
  • Сахар — 5 стаканов
  • Вода — 500 мл.
  • Лимон — 1 шт.
  • Ванилин — щепотка

Как приготовить варенье из мякоти арбуза на зиму


  1. Удалить зерна из мякоти.
  2. Нарезать небольшими кусочками, варить в воде около 6 минут.
  3. Переложить в холодную воду, выдержать в холодильнике ночь.
  4. Сварить сироп используя половину сахара и воду.
  5. Залить горячим сиропом арбузную мякоть, настаивать 12 часов.
  6. Слить сироп, добавить оставшийся сахар, выдавить лимонный сок ванилин.
  7. Проварить.
  8. Положить в сироп кусочки арбуза, сварить варенье до прозрачности.
  9. Переложить в стерилизованные банки, закатать.

Варенье из мякоти арбуза: вкусная заготовка на зиму

Удачных всем заготовок.

 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх