Пирожки с картошкой на творожном тесте — нежные и быстрые

Ингредиенты:

мука — 250 гр
творог — 500 гр
яйца — 2 шт
сахар — 1 ч.л
соль — 1 ч.л
разрыхлитель — 1 ч.л
картофель — 4 шт
лук репчатый — 1 шт

Приготовление:

 

Смешиваем творог с яйцами, добавляем просеянную муку, соль, сахар и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
Тесто делим на небольшие части, раскатываем каждую и наполняем начинкой ( картофельное пюре с обжаренным луком), формируем пирожки.

Обжариваем на сковородке с растительным маслом до золотистой корочки, Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Tanya Yudina