Кулинарный шедевр — Овсяный пирог с грушами и сметанным суфле

Ингредиенты:

Овсяная мука — 3/4 ст.
Геркулес — 200 гр.
Грецкие орехи — 1/4 ст.
Сахар — 3 ст.л.
Масло растительное — 3 ст.л.
Молоко — 3 ст.л.
Сода — 1/2 ч.л.

Для начинки:
Груши — 3 шт.
Сметана 10% — 300 гр.
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 3 ст.л.
Мука — 1 ст.л.
Ванилин — 10 гр.

Приготовление:

Смешать овсяную муку и целый геркулес, измельченные, не очень мелко, орехи, соду. Добавляем масло, сахар, молоко в сухие ингредиенты для теста. Хорошо вымешиваем.
Форму смазываем маслом и распределить тесто ровным слоем так, формируя бортики.
Выкладываем груши нарезанные на кусочки.
Для сметанной заливки смешиваем все ингредиенты и выливаем ее равномерно на груши.
Выпекаем первые 10 минут при температуре 200, а потом 40 минут выпекаем при 180 градусах.

Приятного чаепития!