НАВАРИСТЫЙ супчик готовлю за 30 минут

Ингредиенты:

• 2 л. воды
• 1 луковица
• 1 морковь
• зелень и соль по вкусу
• 1 ст.л. муки
• 200 мл. сливок

для колобков:

• 500 гр. фарша
• 100 гр. риса
• 1 луковица
• соль и специи по вкусу

Приготовление:

Для начала приготовьте колобки. Рис отварите до полуготовности. Остудите. ЗАтем в глубокой чаше соедините фарш, рис, порезанную луковицу, посолите и поперчите.

Я рекомендую слегка подморозить фрикадельки, чтобы при приготовлении они не разваливались. Достаточно подержать в морозилке около 30 минут. Затем обжарьте колобки на сухой сковороде около 5 минут. Постоянно помешивайте.

К фрикаделькам добавьте порезанный лук и морковь на терке, посолите и поперчите. Томите под крышкой около 10 минут.

Теперь в кастрюлю налейте воду, когда она закипит, положите в нее содержимое сковороды (фрикадельки, лук и морковь). Томите на плите 10 минут, затем влейте сливки, добавьте соль и зелень по вкусу и доведите до готовности.

Приятного аппетита!