Рецепт от подруги, которая не любит долго стоять у плиты.

Ингредиенты:

• 1 луковица
• 1 морковь
• 200 гр. капусты
• 300 гр. фарша
• соль и специи по вкусу
• 1 ч.л. томатной пасты
• 7-8 картофелин
• 200 мл. воды
• 1 острый перец

Приготовление:

Морковь натрите на терке, лук нашинкуйте мелко.

Обжарьте овощи на масле.

Нашинкуйте мелко капусту.

Выложите в сковороду к овощам.

Посолите, добавьте томатную пасту, тушите до мягкости.

Картофель очистите и нарежьте дольками. Выложите в форму для запекания.

Фарш посолите, добавьте специи и размешайте.

Скатайте из него шарики и поместите между картофелинами.

Сверху выложите пережарку.

Накройте фольгой и запекайте при 200 градусах 45 минут.

Украсьте зеленью перед подачей.